Nachrichten

Bleib auf dem Laufenden mit den neuesten Nachrichten von der Spitze der Branche. Auf unserer Nachrichtenseite findest du aktuelle Meldungen, ausführliche Analysen und spannende Entwicklungen in der nachhaltigen Proteinindustrie. Entdecke die Zukunft der Ernährung in unserem Newsfeed.

Präzisionsfermentation

Formo sammelt 61 Millionen Dollar ein und bringt fermentierte Käsealternativen in mehr als 2.000 Läden auf den Markt

Fermentationstechnologie für neues Fleisch

Fermentierte Fette Designer Melt&Marble erreicht Produktionsmeilenstein von 10.000 Litern

METRO Deutschland vertreibt als "erster" Großhändler tierfreien Frischkäse von Formo

Impossible Foods und Motif FoodWorks legen Streit um Heme-Patenttechnik bei

Kultiviertes Fleisch

Solaris Biotech: "Wir sind begeistert vom Sektor der alternativen Proteine und seinem transformativen Potenzial"

Die Studie von Believer Meats ist der erste Beweis für die kosteneffiziente Herstellung von kultiviertem Fleisch

Gourmey bewirbt sich als erstes Unternehmen für den Verkauf von Zuchtfleisch in der EU

Neue Studie über Moral zeigt: Reinheit übertrumpft Schaden bei der Einstellung zu kultiviertem Fleisch

Bio Future Food Industry Association startet in Südkorea, um den Sektor für kultiviertes Fleisch zu fördern

Kultivierter Fisch

Solaris Biotech: "Wir sind begeistert vom Sektor der alternativen Proteine und seinem transformativen Potenzial"

Forscher am Técnico Lisboa stellen kultivierte Seebarschfilets vor, die mit Mikroalgen-Tinten 3D-gedruckt wurden

Studenten der University of Waterloo sichern sich 700.000 Dollar, um kultivierte Meeresfrüchte mit KI zu revolutionieren

Bluu Seafood: "Die Technologie hinter der zellularen Landwirtschaft ist für viele Verbraucher noch zu abstrakt. Wir müssen die Menschen mitnehmen"

Pionier für kultivierte Meeresfrüchte UMAMI Bioworks setzt mit IKP-Partnerschaft Fuß in Indien

GFI Blog - Wissenschaft

Die Wissenschaft des Altproteins: Kultivierte Milch - Wie weit sind wir?

Alt Protein Pipelines: Hackathons als Innovations- und Karrierekatalysatoren

Klimawoche NYC 2024

VERGE 24

Triff unseren neuen Vizepräsidenten für Wissenschaft und Technologie

Quelle: Vegconomist und The Good Food Institute